Nisan ayında Nişantaşı’nda kapılarını açan Adana Ocakbaşı, şehrin klasikleşmiş lezzetlerini, daha konforlu ve şık bir ortamda sunmaya başladı. Haftanın 7 günü, 12:00 ile 00:00 saatleri arasında hizmet veren restoran, kısa sürede semtin dikkat çeken lezzet duraklarından biri haline geldi.
Birçok kişi tarafından İstanbul’un en iyi ocakbaşılarından biri olarak gösterilen Kurtuluş’taki ilk şubenin 3. nesil temsilcileri tarafından açılan bu yeni mekan, tasarımıyla geleneksel ocakbaşı deneyimine modern bir dokunuş katıyor. Kurtuluş’taki salaş ve samimi atmosferin aksine, Nişantaşı şubesi yüksek tavanlı, ferah ve konforlu yapısıyla öne çıkıyor. Rahat oturma düzeni, sıcak dekorasyonu ve ocakbaşında oturmanın verdiği keyif ile misafirlerine huzurlu bir deneyim sunuyor. Akşam saatlerinde çalan, yormayan Türkçe müzikler ise mekanda geçirilen zamanı daha da keyifli hale getiriyor.
Mekanın kurucularından İbrahim Mert Parmaksız’ın misafirlerini bizzat karşıladığı Adana Ocakbaşı Nişantaşı, kısa sürede kendine sadık bir müdavim kitlesi edinmiş durumda. Bu başarının en önemli sebeplerinden biri ise kuşkusuz, mekanın sadeliği bozmadan sunulan iddialı lezzetleri.
Menüde, ocakbaşı geleneğinin vazgeçilmezleri yer alıyor. Meze çeşitliliğiyle karmaşaya yol açmak yerine, doğrudan közde pişmiş lezzetlere ve kebaplara odaklanılıyor. Közde Soğan Sarımsak ve Yoğurtlu Patlıcan ile başlayan bu lezzet yolculuğu, Kağıtta Pastırma ve Yumurtalı Çiğköfte gibi spesiyallerle devam ediyor. 240 gramlık Adana Kebap ve Çöp Şiş, menünün olmazsa olmazları arasında yer alırken, mekana özel Kuzu Tandır ve Yağlı Kara gibi seçenekler de damaklarda iz bırakıyor.
Ocakbaşı kültürünü modern çizgilerle yeniden yorumlayan Adana Ocakbaşı Nişantaşı, sıcak atmosferi, kaliteli hizmeti ve leziz menüsüyle, gerçek bir ocakbaşı deneyimi yaşamak isteyenler için ideal bir adres haline geliyor.
News
